Pünktlich zum Herbstanfang – Fitter Ins Leben Low Carb Kürbissuppe mit Garnelen für sechs Personen

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Pünktlich zum Herbstanfang. Fitter Ins Leben Low Carb Kürbissuppe mit Garnelen für sechs Personen – An den Kürbis denken viele aktuell anlässlich des kommenden Halloween oder wenn es an die Herbstdekoration geht.

Wir von Fitter Ins Leben empfehlen: Hokkaido-Kürbis aus Japan, der aber mittlerweile auch in Europa angebaut wird. Dieser ist mit einem Gewicht von etwa einem bis zwei Kilogramm relativ klein. Es hat eine leicht nussige Note und erinnert an Esskastanien. In der Mitte des Fruchtfleisches wiederum befinden sich die Kerne.

Eine Besonderheit beim Hokkaido-Kürbis ist die Tatsache, dass er vor dem Verzehr nicht von seiner Schale befreit werden muss. Sie kann ohne Bedenken mit gegessen werden.

Hokkaido-Kürbis ist lecker und vielseitig. Hier findet Ihr eine leckere Fitter Ins Leben Low Carb Kürbissuppe mit dem “schmackhaften Japaner”.

Zutaten (6 Personen):
1 Hokkaido-Kürbis
1 Butternut-Kürbis
1 walnussgroßes Stück frisch geriebenen Ingwer
3 Knoblauchzehen, gepresst
3 fein gehackte Schalotten
Olivenöl
1 EL gelbe Currypaste
1,5 l Gemüsebrühe
400 ml Kokosmilch
100ml flüssige Sahne
Chiliflocken nach Geschmack
Pfeffer, Salz
750g Tiefkühl Garnelen Provencal

Zubereitung:
Den Hokkaido Kürbis gründlich waschen, halbieren, entkernen und grob würfeln. Den Butternut vorher schälen, halbieren, entkernen und ebenfalls würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Ingwer schälen und mit einer Reibe kleinreiben. 3 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen. Ingwer, Schalotten und Knoblauch darin ca. 5 Minuten andünsten und dann den Kürbis dazugeben.

Mit Brühe ablöschen und aufkochen. Zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln bis der Kürbis weich ist (Gabelprobe).

Den Kürbis anschließend mit dem Pürierstab fein pürieren.  Die Currypaste in der Sahne verrühren. Kokosmilch und Currysahne in die Suppe geben und nochmals kurz pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und auf kleiner Stufe warmhalten.

Noch 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die TK-Garnelen  darin unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Suppe mit Garnelen anrichten und sofort servieren..

Fitter Ins Leben Wissen: Wer noch etwas von der Kürbissuppe übrig hat – oder direkt mehr machen möchte – Suppen lassen sich hervorragend vorbereiten und dann einfrieren. So könnt Ihr, wenn es mal schnell gehen muss oder Sie keine Lust zum Kochen haben, einfach eine der leckeren Suppen aus dem Tiefkühler holen und fix aufwärmen. Die Garnelen dazu solltet Ihr jedoch nach der Zubereitung direkt verzehren und nicht wieder einfrieren.

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Prognose Massensprint bei den Inlineskatern des BMW BERLIN-MARATHON 2017

„Es ist das mit Abstand stärkste Starterfeld, dass ich je bei den Männern erlebt habe“, so Felix Rijhnen im Rahmen der Auftaktpressekonferenz der Inlineskater im Vorfeld des BMW BERLIN-MARATHON. Auch die Topfahrerin Katharina Rumpus hob die starke Besetzung des Frauen-Elitefeldes in diesem Jahr hervor. Nachdem die Entscheidung in den vergangenen Jahren sowohl bei den Männern als auch bei den Frauen häufig im Alleingang fiel, sehen die Athleten in diesem Jahr gute Voraussetzungen für Massensprints auf der finalen Zielgeraden.

Der Darmstädter Powerslide-Fahrer Felix Rijhnen hat mit einem Sieg bei den Weltmeisterschaften in China erst vor zehn Tagen den bisher größten Erfolg seiner Karriere gefeiert. Viel Zeit zum Feiern blieb ihm seitdem nicht. „Natürlich sind meine Glücksgefühle noch groß. Aber wir haben schon auf dem Rückflug vor allem an den Start in Berlin gedacht“, hebt Rijhnen die Bedeutung des BMW BERLIN-MARATHON für die Inlineszene hervor. Der Belgier Bart Swings gilt nach vier Siegen in Folge beim BMW BERLIN-MARATHON als Topfavorit. Aber auch Felix Rijhnen hat in diesem Jahr beste Chancen, in die Medaillenvergabe einzugreifen. Den Streckenrekord von Swings aus dem Jahr 2015 (56:49 Minuten) sieht er nicht in Gefahr. „Das starke Teilnehmerfeld mit einer Verteilung von Topfahrern auf alle Teams spricht dafür, dass die Entscheidung bei den Männern in einem Massensprint fallen wird“, so Rijhnen.

Bei den Frauen geht Katharina Rumpus mit sehr guten Aussichten an den Start. „Ich liebe es, den BMW BERLIN-MARATHON zu skaten. In diesem Jahr bin ich zum achten Mal am Start, fünf Mal war ich schon auf dem Podium. Mein Ziel ist natürlich, einmal ganz oben zu stehen“, erklärte die Heidelbergerin vom Powerslide-Team. Katharina Rumpus hat sich seit fast zwei Jahren komplett auf Marathonrennen spezialisiert. „Marathon ist meine absolute Leidenschaft“, so Rumpus. Ihre Prognose für Samstag: „Auch ich rechne angesichts des breiten starken Feldes mit einem Massensprint und das wäre für mich persönlich auch am besten.“ Als Führende im WORLD INLINE CUP hat Rumpus zugleich Chancen, sich den Gesamtsieg in der wichtigsten internationalen Rennserie zu sichern. Wie im vergangenen Jahr stellt der BMW BERLIN-MARATHON sowohl das Finale des WORLD INLINE CUP als auch des GERMAN INLINE CUP dar.

Mit Yann Guyader startet am Samstagnachmittag auch ein bekannter Altmeister der Inlineszene. Der 33-jährige zählt allein vier Weltmeister- und 16 Europameisterschaftstitel zu seiner Sammlung. Ein Sieg beim BMW BERLIN-MARATHON fehlt ihm noch. „Ich habe nichts zur verlieren und kann das Rennen ohne großen Druck angehen“, so der Franzose vom Rollerblade-Team, der schon vor drei Jahren das offizielle Ende seiner Profi-Karriere erklärt hatte. „Ich zähle sicherlich nicht mehr zu den stärksten Fahrern im Feld, aber in einem Massensprint kann alles passieren“, verdeutlicht Guyader: „Eine Top-Ten-Platzierung ist mein großes Ziel.“

Das Rennen der Inlineskater startet am 23. September um 15:30 Uhr. Auf der Tribüne auf der Zielgeraden hinter dem Brandenburger Tor bieten sich Zuschauern perfekte Bedingungen das Rennen auf Großleinwänden zu verfolgen und den Zieleinlauf live mitzuerleben.

Quelle: Gerte Buchheit, SCC Events

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Wir von Carboo4U sagen Danke in Altötting!

Seit 26 Jahren findet in Altötting, im “Herzen Bayerns” der internationale OMV Halbmarathon statt.

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Foto: Vierlinger

Was klein begann wurde kontinuierlich um einen 6 Kilometer Strassenlauf und einen 1300 m Hobbylauf erweitert und zählt mittlerweilen nicht nur wegen der Auflistung in Runners World zu den Top Halbmarathons in Deutschland.

Wir von Carboo4U sagen Danke! Ein herzliches Dankeschön an alle Teilnehmer, Helfern und Co-Sponsoren die diese Laufverantaltung zu einem Event der Spitzenklasse gemacht haben.

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17. September 2017 – Altöttinger Halbmarathon

Der Halbmarathon in Altötting hat sich gemausert mit bis zu 3000 Teilnehmern und gilt als Vorbereitungslauf für den kommenden München Marathon. Am 17. September ist es dann in Altötting wieder soweit.

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Foto: Klaus Vierlinger

Und Laufen kostet eben eine Menge Energie und Flüssigkeit. Beides kann durch das richtige isotonische Getränk rasch ersetzt werden. Deshalb mit „am Start“: Carboo4U. Wie immer gibt’s in den typischen weiss-blauen Bechern an den Verpflegungspunkten entlang der Strecke den „Performance Drink Crazy Orange“:

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Ein sehr guter Mineralstoffmix mit hohem Natriumgehalt und ein unkomplizierter und schneller Leistungsschub, dessen Energie in wenigen Minuten vom Körper genutzt werden kann.

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