Fitter Ins Leben – Überbackene Zucchini Schiffchen – absolutely low carb…

FITTER INS LEBEN – ÜBERBACKENE ZUCCHINI SCHIFFCHEN – ABSOLUTELY LOW CARB. Zucchini waschen und längs halbieren. Das Innere mit einem Löffel (oder Kugelausstecher) auslösen, dabei jeweils einen ca. 0,5 cm breiten Rand stehen lassen und das Zucchiniinnere grob hacken.

Zwiebeln, Knoblauch abziehen und fein würfeln. Paprika waschen, putzen und klein würfeln. Hackfleisch mit der Hälfte von Zwiebeln und Knoblauch in 2 El Olivenöl krümelig anbraten, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Paprika, gehackte Zucchini und Frischkäse unterheben. Zucchinihälften innen mit Salz, Pfeffer würzen, mit der Hackmasse füllen und nebeneinander in eine tiefe Auflaufform setzen. Mit Mozzarella bestreuen, Brühe angießen und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Min. garen.

Übrige Zwiebeln und Knoblauch in restlichem Olivenöl (2 El) glasig dünsten, leicht karamellisieren lassen, dann Tomatenstücke zugeben. Sauce unter Rühren 3–4 Min. offen köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Gefüllte Zucchini mit Tomatensauce und Basilikum garniert servieren.

Fitter Ins Leben Rezept: Zutaten für vier Personen

4 Zucchini (à ca. 250 g)
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Spritzpaprika (klein)
300 g Rinderhackfleisch
4 El Olivenöl
1 El Paprikapulver (edelsüß)
1 Prise(n) Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
200 g Frischkäse
100 g Mozzarella (gerieben)
200 ml Gemüsebrühe
Dosen Tomatenstücke mit Kräutern (à 800 g)
Basilikumblätter

Zubereitungszeit ca. 25 Min. – Garzeiten ca. 45 Min.

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CARBOO4U WHEY PROTEIN FÜR MUSKELAUFBAU UND -ERHALT. Das Protein-Getränkepulver ist ein – garantiert dopingfreies – diätisches Lebensmittel für intensive Muskelanstrengungen und ist zusätzlich für eine eiweißreiche bzw. kohlenhydratarme (Low-Carb) und/oder fettarme (Low-Fat) Ernährung geeignet.

FÜR MUSKELAUFBAU- UND ERHALT: Durch das nahezu vollständige Aminosäurenprofil und den hohen Gehalt an BCAAs eignet sich das Pulver sowohl für die Regeneration nach intensiven Workouts als auch für den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse.

IDEALE ZUSAMMENSETZUNG: 16 Aminosäuren, 9 Vitamine, keine zusätzlichen Mineralstoffe und frei von Gelatine, Aspartam, GMO, Gluten und Nüssen. Der hohe Anteil an L-Glutamin sorgt für eine schnelle Aufnahme durch den Körper.

VIELSEITIG VERWENDBAR: Das Whey Protein ist aufgrund seiner Zusammensetzung mit 84.4g Eiweiß, 4.8g Kohlenhydraten und 1.7g Fett eine ideale Ergänzung für Sportler, kann aber ebenso für Low Carb-, Low Fat- und vegetarische Diäten verwendet werden.

EMFOHLENE EINNAHME: Für eine Portion 30g Pulver (2 leicht gehäufte Esslöffeln) in 300ml mineralarmes Wasser oder fettarme Milch einrühren 1 Std vor dem Sport und/oder unmittelbar nach dem Sport trinken. Eine Dose reicht für 25(75) Portionen.

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