Schlagwort-Archive: Low Carb

Fitter Ins Leben Gründer Dr. Erbil Kurt im Kurz-Interview über Diät- und Lebensmittel-Mythen

Bildergebnis für dr. erbil kurt
Dr. Erbil Kurt, Gesundheitspublizist sowie Diät- und Ernährungsexperte

Dr. Erbil Kurt arbeitet in diesem Kurz-Interview einige Diät- und Lebensmittel-Mythen auf….Dr. Erbil Kurt, 54,  ist seit vielen Jahren als Gesundheitspublizist sowie als Diät- und Ernährungsexperte in Deutschland bekannt. Seine Firma Carboo4U betreut deutsche und internationale Spitzensportler und Topteams aus den unterschiedlichsten Sportarten. Als Stoffwechselspezialist beschäftigt Dr. Kurt sich seit vielen Jahren mit dem Thema abnehmen und hat dazu das Infoportal FITTER INS LEBEN gegründet. Anders als die üblichen Ernährungsratgeber ist FITTER INS LEBEN Dank der Erfahrungen von Dr. Kurt aus dem Spitzensport auf die unbedingte Kombination auf angepasster Ernährung (Low Carb) und Bewegung ausgelegt.

Sind Diät-Soft(Light-)drinks gesund?

Grundsätzlich sind sie als Ergänzung für zwischendurch nicht so schlecht. Sie sind in Kilojoule zwar drastisch niedriger als normale, zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, aber ich rate sich von ihnen fernzuhalten. Die Süßstoffe machen durch ihre fehlende glykämische Reaktion Hunger auf mehr. Daher meine Empfehlung: Hauptsächlich sprudelndes natürliches Wasser mit einer Scheibe Zitrone oder Limette.

Was halten Sie von der Angst vor den natürlichen Hungersignalen?

Ich empfehle intermittierendes Fasten, dass den den Gewichtsverlust unterstützt und die Blutdruck-, Cholesterin- und Insulinwerte verbessert. Das Problem ist, dass wir uns selten erlauben wollen, hungrig zu sein. Sobald du ein Nörgeln in deinem Bauch spürst, musst du auch nicht sofort ein Brötchen essen, du kannst Hunger tolerieren. Ich empfehle beispielsweise zuckerfreie Milchprodukte, wenn es mal etwas für Zwischendurch sein soll….

Kann man seinen Geschmacksbedürfnissen folgen und Vollmilch-, Vollfett-Joghurtprodukte genießen?

Die Beweise sind ziemlich eindeutig, dass einige Milchfette neutral und möglicherweise gut für Sie sind. Die Forschung zeigt nicht nur, dass das Essen von vollfetthaltigen Milchprodukten mit einem reduzierten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden ist. Außerdem ist es eine reine Kopfsache, dass wenn man fettreduzierte Lebensmittel im Allgemeinen isst, das Gefühl aufkommt, man könne ja mehr essen…

Und wie steht es mit Brot und Nudeln?

Seien wir ehrlich, wer will das nicht essen. Zuerst die schlechte Nachricht: Kommerzielle Brote werden absolut mit Zucker und Salz hergestellt und Pasta hat einen unglaublich hohen glykämischen Index und ist das Äquivalent zum Verzehr eines Esslöffels Zuckers. Meine gute Nachricht: Es gibt tolle Brot- und Nudelalternativen auf Low Carb Basis wie die bei Fitter Ins Leben produzierten Brot-, Pizzabackmischungen und Low Carb Nudeln. Ich finde aber auch ein dunkles vollwertiges Roggenbrot gut. Grundsätzlich muß Du Dich auf Deine Willenskraft verlassen, um gesunde Entscheidungen für Dich zu treffen.

Aber sich nur auf seine mentale Stärke zu verlassen, um allen Leckereien im Haus zu widerstehen, ist nicht realistisch. Laut einer aktuellen Studie aus den USA ist das Gewicht einer Familie anhand der Art von Lebensmitteln, die eingekauft werden, vorhersagbar. Ferner empfehle ich gesunde Lebensmittel in Sichtweite und Reichweite, quasi auf Augenhöhe im Kühlschrank aufzubewahren.

Was ist mit Smoothies

Trotz des aktuellen Smoothie Hypes, den zum Beispiel viele Instagram Influencer anpreisen, ist das nicht der beste Weg, um Obst und Gemüse zu konsumieren. Wenn man einen Smoothie macht, zerlegt man einen Großteil der Fasern, was die entscheidende Voraussetzung dafür ist, dass sich die Aufnahme von Zucker verlangsamt. Also denke ich, dass es besser ist, Gemüse und Obst als Ganzes zu essen! Aber wie immer kommt es auf das Gleichgewicht an. Auch ich trinke ab und zu einen Smoothie, jedoch bevorzugt selbstgemachte…

————————-

Carboo4U und Fitter Ins Leben Produkte kaufen bei carboo-shop.de !

neues-logo-carboo-shop - http://www.carboo-shop.de/ernaehrung_sporternaehrung
  • immer den besten Carboo4U-Fitter Ins Leben-Preis
  • alles am Lager
  • Blitzlieferung 1-2 Tage
  • zuverlässiger Kundenservice
  • über 15 Jahre Erfahrung

Fitter Ins Leben® Low Carb Ernährung – Mit Gemüse erfolgreich abnehmen

Fitter Ins Leben® Low Carb Ernährung – Mit Gemüse erfolgreich abnehmen. Viel Eiweiß und Gemüse, dafür wenig Kohlenhydrate, eben Low Carb. Gemüse ist besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen, darunter lebensnotwendige Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Und wie verhält sich das mit unserer Fitter Ins Leben® Low Carb Ernährung?

Wenn es nach dem Gesundheitswert geht, müsste zum Beispiel Grünkohl eigentlich jede Woche auf dem Speiseplan stehen. Kaum ein anderes Gemüse ist so reich an wichtigen Nährstoffen. Schon eine kleine Portion von 100 g deckt unseren Tagesbedarf an Vitamin C, Vitamin K und Vitamin A bzw. Beta-Carotin. Zudem liefert sie etwa die Hälfte der täglich benötigten Folsäure. Hinzu kommen große Mengen an Eisen, Calcium, Magnesium, Selen, Zink und nicht zuletzt reichlich Vitamin E sowie die Vitamine B1 und B2. Darüber hinaus enthält Grünkohl jede Menge Ballaststoffe. Und die für den Kohlgeschmack verantwortlichen Senföle (Glucosinolate) hemmen das Wachstum von Bakterien und Viren…

Tatsächlich gibt es aber keine pflanzlichen Lebensmittel, die absolut keine Kohlenhydrate beinhalten. Daher gibt ein kein Gemüse ohne Kohlenhydrate. Jedoch gibt es genügend Gemüsesorten um sich trotz Low Carb weiterhin gesund und ausgewogen zu ernähren.

Die einzigen beiden Lebensmittel, die absolut keine Kohlenhydrate –nicht einmal Spuren- enthalten, sind reines Wasser ohne Zusätze und reine Fette/Öle.

Im Rahmen des Fitter Ins Leben® Low Carb Ernährungsplans dürfen Sie nach den ersten 14 Tagen nahezu alle Gemüsesorten roh, als Suppe oder gedünstet verzehren. Ob mediterrane Gemüsepfanne, Tomatensalat oder Gurkensalat, Auberginen oder Spinat – gedünstetes Gemüse ist nun erlaubt.

Aber Achtung: Meiden sollten Sie stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Erbsen oder Mais.

Alle dunkelgrünen Gemüsearten sind im Rahmen des Fitter Ins Leben® Low Carb Ernährungsplans erlaubt. Völlig unbedenklich sind auch Sprossen jeder Art, Salat und Spinat sowie sämtliche Kräuter. Radieschen, Sauerkraut, Spargel, Pilze, grüne Bohnen, Brokkoli, Tomaten, Gurken, Artischocken und Blumenkohl dagegen sind immer erlaubt.

Grüne Bohnen enthalten sehr viel Eiweiß, liefern Kohlenhydrate und Ballaststoffe, jede Menge Folsäure und Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Zink. Außerdem sind sie reich an Vitamin A, B1, B2 sowie Vitamin C und K. Die Inhaltsstoffe von Rosenkohl wirken antibakteriell, stärken das Immunsystem.

Unterscheiden Sie in drei Stufen:
Gemüse ohne Kohlenhydrate: 0g-5g
Gemüse mit kaum Kohlenhydraten: 5,1g-10,5g
Gemüse mit vielen Kohlenhydraten: mehr als 10,5 g

Fitter Ins Leben® Tabelle: Gemüse und Kohlenhydrate
Übersicht / Liste bekannter und beliebter Gemüsesorten. Die Tabelle enthält Durchschnittswerte.

Keine Kohlenhydrate*Kaum Kohlenhydrate*Viele Kohlenhydrate* 
SorteKHSorteKHSorteKH
Aubergine
Blattspinat
2,5
0,6
Lauchzwiebel8,8Erbsen frisch12,3
Blumenkohl2,3Löwenzahn9,9Kartoffel14,8
Brechbohnen3,2Paprika, rot6Kichererbsen56
Brokkoli1,9Rote Rübe8,6Knoblauch24
Chinakohl1,2Senfgurken8Linsen, rot50
Gurke1,8Silberzwiebeln6,1Mais, Dose10,8
Grüne Bohnen3Spitzpaprika6Maiskolben22,2
Grünkohl3,9Steckrüben7,1Schalotten16,1
Kopfsalat1,1Wakame9Kichererbsen getrocknet47,8
Kürbis4,6  Dicke Bohnen getrocknet47,6
Möhre4,8    
Paprika, grün2,9    
Paprika, gelb4,9    
Pastinake2,9    
Tomate2,6    
Zucchini2    
Zwiebel4,9    

– – – – – – – – – – – – – –

Bildergebnis für dr. erbil kurt

Dr. Erbil Kurt, 53,  ist seit vielen Jahren als Gesundheitspublizist sowie als Diät- und Ernährungsexperte in Deutschland bekannt. Seine Firma Carboo4U betreut deutsche und internationale Spitzensportler und Topteams aus den unterschiedlichsten Sportarten. Als Stoffwechselspezialist beschäftigt Dr. Kurt sich seit vielen Jahren mit dem Thema abnehmen und hat dazu das Infoportal FITTER INS LEBEN® gegründet. Anders als die üblichen Ernährungsratgeber ist FITTER INS LEBEN® Dank der Erfahrungen von Dr. Kurt aus dem Spitzensport auf die unbedingte Kombination auf angepasster Ernährung (Low Carb) und Bewegung ausgelegt.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Fitter Ins Leben Produkte kaufen bei carboo-shop.de !

neues-logo-carboo-shop - http://www.carboo-shop.de/ernaehrung_sporternaehrung
  • immer den besten Fitter Ins Leben Preis
  • alles am Lager
  • Blitzlieferung 1-2 Tage
  • zuverlässiger Kundenservice
  • über 10 Jahre Erfahrung

Foto: Jerzy / pixelio.de

Fitter Ins Leben Low Carb Rezepte – Mein Garnelen Avocado Overburn

Fitter Ins Leben Low Carb Rezepte – Mein Garnelen Avocado Overburn (für 2 Personen zum Sattessen oder 6 Personen als Vorspeise). Lasst Euch inspirieren und entdeckte raffinierte Fitter Ins Leben Low Carb Rezepte. Kochvideos. Lebensmittel-Lexikon. Leckere Rezepte. Ernährungstipps. Kreative Kochideen. Fitter Ins Leben Ernährungsseminare… 

Zutaten :5 gut gereifte Avocados800g GarnelenOlivenöl zum Anbraten2 TL geriebener KnoblauchKräuter der ProvenceSaft von einer großen Zitrone3 EL OlivenölSalz, Pfeffer, Chili1 TL Xucker 

Zubereitung:Die Garnelen in heißem Olivenöl von beiden Seiten gut anbraten und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer sowie Kräutern der Provence würzen.Die Avocados in Stücke schneiden und zu den Garnelen geben. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl gut vermengen und das Dressing mit Salz, Pfeffer, Xucker und Chili abschmecken.Das Dressing über die Garnelen und die Avocadostücke geben und vorsichtig vermengen.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Fitter Ins Leben Produkte kaufen bei carboo-shop.de !

neues-logo-carboo-shop - http://www.carboo-shop.de/ernaehrung_sporternaehrung
  • immer den besten Fitter Ins Leben Preis
  • alles am Lager
  • Blitzlieferung 1-2 Tage
  • zuverlässiger Kundenservice
  • über 10 Jahre Erfahrung

Fitter Ins Leben Low Carb Gesundheitstipps – Low Carb kann auch süß

Fitter Ins Leben Low Carb Gesundheitstipps – Low Carb kann auch süß. Die Versuchung ist bei der Umstellung der Ernährung ein ständiger Feind. Da sollten besonders “gefährliche” Lebensmittel eliminiert werden und auf das Nötigste beschränkt werden. Nudeln und Reis werden vor Beginn der Low Carb Diät aufgebraucht oder verschenkt. Dasselbe gilt für Schokolade und nicht zu vergessen die Haribos…

Doch zum Glück gibt es selbst bei strikter Low Carb-Ernährung tolle Rezepte, die Weizenmehl und Kristallzucker durch gesündere Zutaten ersetzen. Zum Beispiel bei Fitter Ins Leben Low Carb Waffeln oder Low Carb-Kuchen oder Pfannkuchen.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Fitter Ins Leben Produkte kaufen bei carboo-shop.de !

neues-logo-carboo-shop - http://www.carboo-shop.de/ernaehrung_sporternaehrung
  • immer den besten Fitter Ins Leben Preis
  • alles am Lager
  • Blitzlieferung 1-2 Tage
  • zuverlässiger Kundenservice
  • über 10 Jahre Erfahrung