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Fitter Ins Leben Frühstücksrezept – Omelett mit Tomaten und Avocado

Fitter Ins Leben Frühstücksrezept – Omelett mit Tomaten und Avocado. Schnell zubereitet und lecker. Tomaten waschen, putzen, die Stielansätze entfernen, Paprika putzen, waschen, dann vierteln. Die Schalotte abziehen und würfeln. Die Avocado längs halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Eier, Sahne, Mineralwasser, Salz und Pfeffer verquirlen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotte darin goldgelb braten. Die Eiermasse zugießen, mit den Tomaten bestreuen und bei milder Hitze stocken lassen. Das Omelett halbieren und auf zwei Tellern anrichten.

Für unser Fitter Ins Leben Omelett Rezept eignen sich sowohl gusseiserne als auch beschichtete Pfannen. Die Vorteile: In der Gusspfanne erhält die Eierspeise ein leichtes Brataroma, bei der Antifhaftpfanne klebt so schnell nichts an. Schon fertig!

Zutaten für 1 Person:
200g frische kleine Tomaten
1 rote Parikaschote
1 Schalotte
3 Eier
1 reife Avocado
2 EL Mineralwasser
4 EL Schlagsahne
1 Bund Schnittlauch
Salz
Pfeffer
3 EL Rapsöl
1 EL Olivenöl

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GO POPS! – Fitter Ins Leben® – Low Carb Sahne Frühstück

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Mein Fitter Ins Leben “Guten Morgen”. Heute war mal wieder eine dieser ganz besonderen Morgenstunden. Low Carb, schnell, lecker und variationsreich, mein Lieblingsfrühstück.

Die Frage nach dem richtigen Frühstück bleibt auch im Rahmen einer Low Carb Ernährung stets umstritten. Hier nun mein Fitter Ins Leben Frühstücks-Vorschlag.

Schlagen Sie 500ml ungesüßte Sahne auf, anschließend streuen Sie vier Esslöffel Fitter Ins Leben® Pops Müsli – Rein vegan und glutenfrei – ohne Zuckerzusatz drüber und dazu noch eine Handvoll Paranüsse.

Schwupps, hat man eine geniale Low Carb Leckerei für Jung & Alt. Und bei mir hat es gerade zur Hälfte gereicht, dann war ich pappsatt…

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Fitter Ins Leben Low Carb Rezepte – Schneller und leckerer Thunfisch Dip

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Fitter Ins Leben Tipp – Wenn es mal schnell und lecker gehen soll, dann empfehle ich meinen schnellen und leckeren Thunfisch Dip.

Fitter Ins Leben Zutaten:

  • 2 Pakete Frischkäse, natur
  • 2 Dosen Thunfisch in Olivenöl
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ggfs. ca. 50-100ml flüssige Sahne (wenn der Dip zu fest ist!)

Fitter Ins Leben Zubereitung:
Alles miteinander mit dem Pürierstab zu einer geschmeidigen Mousse verarbeiten. Wenn die Masse zu fest sein sollte – hier kommt es auch immer auf die Konsistenz des Frischkäses an – einfach etwas flüssige Sahne untergeben.

Schmeckt lecker als Vorspeise zu einem Menue oder als kleiner Snack am Abend. Dazu reicht man feine Kräcker oder auch das  Fitter Ins Leben Körnerbrot.

Bon Appetit!

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Fitter Ins Leben Low Carb Tipp – Rezept für Thunfischsteaks – Das perfekte Grillen

Fitter Ins Leben Low Carb Tipp – Rezept für Thunfischsteaks – Das perfekte Grillen

Fitter Ins Leben Low Carb Tipp – Rezept für Thunfischsteaks – perfekt gegrillt. Eine der schönsten Nebenerscheinungen der warmen Jahreszeit ist zweifellos das Grillen unter freiem Himmel und über offener Glut.

Dabei werden üblicherweise fleischige Genüsse wie Koteletts, Steaks und Bratwürste auf den Rost gelegt und im idealen Fall so gegart, dass sie außen schön knusperig und im Inneren noch saftig sind…

Wenn es aber Fisch sein soll, dann empfehlen wir von Fitter Ins Leben lecker gegrillte Thunfischsteaks. 0 Gramm Kohlenhydrate und 25 Gramm Proteine bei 100g Thunfischsteak…

Als erstes brauchen Sie ein sauberes Rost. Einen solchen erreicht man am besten, indem man das Grillgitter über die Flammen legt, wenn diese am höchsten lodern. Nach wenigen Minuten wird es einfach mit einer Drahtbürste gereinigt und danach mit etwas Öl bepinselt.

Die Thunfischsteaks sollten mit etwas Soja-Sauce, Pfeffer und Salz eingerieben werden und über 8 Stunden ruhen. Das entzieht den Thunfischsteaks das Wasser und macht diese kompakter. Wenn die Kohlen im Grill heiß sind, schiebt man diese auf einen  Seite, wodurch man eine direkte und eine indirekte Hitzequelle erhält. Unter dem Rost auf der Seite ohne Kohlen stellt man eine Tropftasse. Zu den Kohlen gibt man dann Holzchips (gerne auch geräucherte), die man zuvor eine Stunde im Wasser hat einweichen lassen.

Danach kommen die Thunfischsteaks auf den Rost über der Seite ohne Kohlen und der Deckel auf den Grill. Dabei sollte der Lüftungsschieber offen und über dem Fisch sein, damit eine Luftzirkulation entsteht und der Rauch wunderbar über das Grillgut ziehen kann.

Als Beigabe empfehlen wir frisch gegrilltes Gemüse. Gemüse eignet sich wunderbar, um es gleich direkt auf den Rost zu legen, dabei sollte der Grill nicht zu heiß und die Glut schon etwas abgekühlt sein.

Das Gemüse mit ausreichend Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auch während des Grillens ist es ratsam immer wieder etwas Öl darüber zu pinseln, damit nichts austrocknet. Ideal sind Zucchini oder Auberginen.

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